Aquesta web utilitza COOKIES per obtenir dades estadístiques de navegació i per prestar els serveis o finalitats sol·licitades pels usuaris

Què són les cookies? Llegir més

Accepto

MALS HÀBITS EN L'ALIMENTACIÓ

La fruita a la nit.

Són moltes les persones que amb l'afany de no engreixar i portar una alimentació sana, arriben a l'extrem d'adoptar mals hàbits nutricionals.

Moltes vegades, per tradició o per falses creences, moltes persones creuen que menjar menys quantitat o menjar només fruita a la nit, és més saludable, o els ajudaran a perdre aquests quilos de més. Fals error.

Sabem que la fruita és un grup d'aliments molt saludable, però no vol dir que pugui ser substitut d'altres nutrients més necessaris en determinats moments. Moltes persones pensen que sopar a base de fruita, és lleuger i no engreixa. Fals error. La veritat, és que el costum de menjar fruita per sopar, mantingut durant molt de temps, ens farà agafar aquests quilos de més que no desitgem.

La fruita són hidrats de carboni, i l'objectiu dels hidrats és proporcionar energia al nostre organisme, a més com la fruita (la immensa majoria) té un alt índex glucèmic, l'energia s'aporta de forma molt ràpida en forma de glucosa al torrent sanguini al poc temps d'ingerir. Llavors, necessitem energia en forma de glucosa per anar a dormir? La resposta contundent és "no". Quan dormim, el nostre organisme no pot desfer-se de tot aquesta aportació sobtat d'energia, així que aquesta ràpida elevació de glucèmia en sang, fa que la potent hormona insulina segregada pel pàncrees, s'encarregui de: primer l'aportació de glucosa als grups musculars, fetge, i la resta, i aquí hi ha la mala notícia, passa a dipòsits de greix.

Bé, això és el que passa amb la fruita tan saludable quan es pren a la nit, tan sorprenent com cert. Hem de tenir en compte que qualsevol ingesta d'hidrats de carboni d'alt índex glucèmic, provoca el mateix efecte i la mateixa resposta en el nostre organisme.

En les hores de descans, el nostre organisme entra en una fase de recuperació, i necessita nutrients que facin la funció de reparació (encara més quan es fa esport), i aquesta propietat, només la tenen les proteïnes. Per tant, l'últim àpat del dia no ha de ser abundant i tenir una base important de proteïnes, com la carn (pollastre), peix, ous, formatges descremats. Resulta molt més saludable a la nit prendre un pit de pollastre, una truita, un peix a la planxa amb una amanida, que diverses fruites. En tot aquet escrit no vull dir que la fruita no sigui bona, tot al contrari, si no que hem de tenir en compte el moment i l'hora de prendre-la.

Llegir 697 vegades
Publicat a NUTRICIÓN

Copyright © 2010 - 2015 Trainer Garraf. Tots els drets reservats.
Termes i Condicions | Avís legal